HVAD KAN MAN FORVENTE
Se landskabet omkring Hoi An, og tag ud på vandet i en unik vietnamesisk kurvbåd på en tur, der viser de charmerende områder omkring byen. Når du kommer til landsbyen Cam Thanh, får du mulighed for at beundre rismarkerne langs Thu Bon-floden, lære nogle traditionelle fisketeknikker, tage en tur på en vandbøffel og få en ægte fornemmelse af, hvordan det lokale liv er.
REJSEPLAN
MULIGHED 1: BØFFELRIDNING, KURVBÅD OG MADLAVNINGSKURSUS HALVDAGSTUR
8:00/14:00: Du bliver hentet på dit hotel i Hoi An by og kørt til den lokale landsby på cykel/bil/taxi afhængigt af gruppens størrelse. Hvis du ikke kan cykle, bedes du give os besked, når du booker.
9:30/14:30: Oplev bøffelridning med vejledning fra lokale bønder, og besøg derefter lokale kunsthåndværkere.
Du har mulighed for at padle bambusbåd gennem kokosnøddeskoven, tage dig tid til sightseeing og nyde den fredelige atmosfære. Dernæst kan du se en opvisning i kurvebåd, fiske krabber og overvære kapsejlads.
Vi kommer derefter til madlavningskursusstedet og lærer at lave og smage 4 retter: Oksekødssuppe, dybstegt forårsrulle, Hoi An-pandekage (Banh Xeo) med svinekød og rejer, frisk forårsrulle uden rispapir.
13:30/19:00: Tilbage til dit hotel med cykel/bil/taxa. Turen slutter.
OPTION 2: CYKELTUR PÅ LANDET, KURVBÅD OG MADLAVNINGSKURSUS
8:00/ 14:00: Du bliver hentet fra dit hotel i det centrale Hoi An med cykel - hvis du ikke kan cykle, bedes du give os besked på forhånd (ekstra gebyr 200.000 vnd/person for bil). Derefter tager guiden dig med rundt i Tra Que-urtehaven og fortæller om de lokale landmænds virkelige liv. Du får mulighed for at lære at rive jorden, så, vande og plukke krydderurter.
På din cykeltur kan du se rismarker, vandbøfler og bønder, der arbejder hårdt på deres gårde. Derefter tager vi til Hoi Ans lokale marked. Vores rejseleder vil introducere dig for de nødvendige ingredienser til madlavningskurserne.
Når vi har fået alle de nødvendige ingredienser, kører vi til Bay Mau Coconut Village, hvor du får en fantastisk oplevelse ved at padle gennem kokosnøddeskoven på bambuskurvebåde. Desuden kan du fiske krabber på egen hånd. Når alt kommer til alt, kommer vi til vores kursus for at lære at lave 4 retter: Oksekødssuppe, dybstegt forårsrulle, Hoi An-pandekage (Banh Xeo) med svinekød og rejer, frisk forårsrulle uden rispapir.
13:00/ 19:00 Tilbage til dit hotel. Turen slutter.
