Start dagen med en traditionel græsk kaffe efter møde med en lokal madguide i St. Gerasimos-pladsen i Firostefani-landsbyen (ved siden af Fira) kl. Vær forberedt på at få din åndedræt fjernet af den utrolige udsigt, mens du prøver nogle af de lokale tærter. Gå videre mod Fira på en sti lige på kanten af calderaen, der giver mere fantastisk udsigt over havet og vulkanen. Et glas koldt lokalt øl vil være den perfekte velkomst til hovedstaden i Santorini. Følg din guide gennem de historiske gyder og skjulte stier i Fira med flere stop for prøveudtagning af lokale godbidder, herunder en olivenolie-prøvesmagning og en hurtig bid af souvlaki - den ultimative græske gademad. Nyd et middagsmåltid i en taverne med udsigt over calderaen. Loukoumades, de græske donuts, sætter det søde stop for denne sjove fyldte tur. Denne tour giver en introduktion til det græske køkken på en sjov og informativ måde fra det lokale synspunkt og viser ikke kun smagene og ingredienserne i middelhavskøkkenet, men også Santorinis skønhed som en verdensberømt destination. Lokale mennesker, fra taverneejere til lokale landmænd, souvlaki-griller til honningproducenter, er alle en del af denne tur. De vil med glæde dele deres gæstfrihed og viden med dig.