Når vi mødes ved startpunktet, skal vi lære hinanden at kende og vælge de retter, vi skal lave. Vi vil derefter besøge det nærliggende lokale marked for at købe friske grøntsager og ingredienser. Vi vil også besøge en lokal krydderihandel, hvor jeg vil introducere dig til marokkanske krydderier og forklare deres traditionelle anvendelser. Hvis du er interesseret, kan du købe dine egne krydderier, og jeg vil hjælpe dig med at vælge, hvad der passer til dig. Efter at have ønsket dig velkommen hjem, starter vi med en varm kop traditionel marokkansk te og tid til at slappe af. Jeg vil introducere dig til marokkanske krydderier, deres aromaer og anvendelser, og hvordan de tilføjer smag og dybde til retterne. Jeg vil også tjekke for fødeallergier og kostpræferencer, med vegetariske og veganske muligheder tilgængelige. Vi vil derefter begynde den praktiske klasse, hvor vi forbereder friske marokkanske salater og lærer simple traditionelle teknikker og hvordan man balancerer smagene. Derefter vil vi tilberede en traditionel marokkansk tagine ved hjælp af autentiske krydderier som Ras el Hanout. Gennem hele oplevelsen vil jeg Vejleder dig trin for trin, dele tips, madlavningshemmeligheder og historier bag hver opskrift, hvilket gør det både sjovt og lærerigt. Endelig skal vi sidde sammen og nyde den lækre mad, vi selv har forberedt.