Oversigt over turen:

Oplev det vietnamesiske køkken på dette spændende madlavningskursus i Hoi An. Start med en kop kaffe og en kort lektion i vietnamesisk, inden du går på opdagelse på Hoi An Central Market for at købe friske råvarer. Mød de lokale leverandører, og tag derefter videre til et indbydende hjem, hvor du kan deltage i en praktisk madlavningskursus. Lær autentiske teknikker, tilbered traditionelle retter, og nyd dine egne kreationer, inden du modtager e-opskrifter, så du kan øve dig derhjemme.

Beskrivelse af turen:

Start dit kulinariske eventyr på en lokal kaffebar tæt på Hoi An Central Market, hvor du vil lære nogle enkle vietnamesiske sætninger, der gør din indkøbstur på markedet mere interaktiv. Derefter kan du dykke ned i det livlige marked fyldt med farverige boder, duftende urter og livlige lyde. Du vil møde leverandører, øve dig i dine nye sætninger og selv udvælge de friskeste grøntsager, urter og krydderier til at tilberede dine retter.

Når du har alle ingredienserne klar, går turen videre til et hyggeligt lokalt hjem, hvor madlavningskurset finder sted. Din vært vil først demonstrere tilberedningen af hver ret og dele værdifulde teknikker og kulturelle indblik i det vietnamesiske køkken. Derefter er det din tur ved madlavningsstationen, hvor du følger de trinvise anvisninger for at tilberede autentiske specialiteter. Undervejs vil du lære, hvorfor friskhed og balance er afgørende for smagen og duften i vietnamesisk mad.

Efter madlavningen kan I slappe af og nyde de retter, I har tilberedt, og spise dem sammen i en hyggelig, familiær atmosfære. Inden du tager afsted, får du en samling af e-opskrifter, så du kan lave dine yndlingsretter derhjemme.

Denne oplevelse er mere end bare et kursus – det er en kulturel rejse, der giver dig indblik i Hoi Ans kulinariske traditioner og det livlige lokale liv.