Klasser tirsdag, fredag og lørdag! Tre unikke klasser til at opdage græsk kultur gennem mad. Følg med på en rejse ind i det græske køkken, en morgen dedikeret til at opleve græsk mad og kultur. Vi starter dagen på den græske måde med iskold kaffe og / eller sund bjerg te for at komme ind i ånden af tingene. Når introduktionerne er færdige, begynder vi med at lave Stifado – en ikonisk græsk ret, der er perfekt til stressfri middag. Dette er efterfulgt af forskellige krydderier, herunder Spinat og Feta Pie, Dolmades, en krydret ost dip og en utrolig enkel men fantastisk salat, efterfulgt af vores lækre make-ahead Orange Cake for at fuldføre menuen. Alt dette er blandet med historier om øen, dens kultur, og hvordan middelhavsdiæt er blevet, hvad det er i dag. Der vil være masser af hands-on muligheder om morgenen, produkter at smage, og vine at prøve - du vil helt sikkert ikke forlade følelsen af sult. Tirsdagskursus: De græske klassikere Samme format, forskellige retter: Moussaka, Baklava Rolls, Saganaki, Græsk salat & Tzatziki. Ny lørdagsklasse: Vegetarisk Zakynthian Comfort mad Fyllet tomater, Courgette Fritters, krydret bagt ost & Kataifi.