Lær om nogle af de afgørende år i Louisianas historie på en tur, der viser dig Destrehan Plantation og Barataria Swamp. Din guide fortæller historier om velhavende godsejere og slaver på regionens ældste plantage, før en båd sejler dig ud på jagt efter krokodiller i vådområderne.

Mød din guide i centrum af New Orleans, og kør vestpå mod Destrehan Plantation, som ligger på en ejendom indrammet af tårnhøje ege- og magnolietræer. Mens du går gennem området, kan du høre, hvordan plantagen var centrum for Louisianas indigo- og sukkerrørshandel i det 19. århundrede, og hvordan den oplevede det største slaveoprør i USA under German Coast Uprising i 1811.

Derefter fører din guide dig ud til Barataria Swamp, hvor du kører ud i det glitrende vådområde. Hold øje med moskusrotter, den rødskuldrede høg og den amerikanske krokodille i vandet, og se op på de gamle cypresser og det spanske mos, mens du sejler gennem den 9.308 hektar store sump og dens bugtende bifloder.