Den gastronomisk-historiske tur til Masseria Spina tager dig på en 2-timers rejse gennem den rupestriske bosættelse, nekropolen og den mindre kirke, det befæstede tårn Spina Piccola (den første befæstede struktur) og dens indre citruslund, den gamle underjordiske olivenpresse, farveriet, den udvendige facade af Masseria Spina Grande, den majestætiske hovedstruktur med den definerende røde farve og barokkirken for den ubesmittede undfangelse. Turen efterfølges af en smagning af tre mærker ekstra jomfruolivenolie fra Apulien, hvor du lærer at skelne den fra raffinerede olier gennem en direkte demonstration på stedet og lærer om dens kvalitative, ernæringsmæssige og organoleptiske egenskaber. Du kan nyde dens smag, værdsætte dens klarhed, tæthed og farve, og endelig blive fortryllet af dens aroma.

Under hele turen vil du have mulighed for at nyde roen i dine omgivelser. Lad dig betage af det fantastiske naturlandskab, historien og traditionerne i dette fascinerende apuliske masseria.