Du vil smage Spanien! Du vil lære, hvordan dets middelhavsklima får druerne til at vokse, og hvordan vores økologiske vine produceres. Du besøger et gammelt hus og et stort vingård grundlagt i 1707. Det ideelle sted at starte besøget og lære om historien er det gamle 1800-tals værksted, hvor det ser ud som om tiden var stoppet. Vi vil forklare, hvordan vi anvender økologiske landbrugsmetoder efter en tur i ejendommen, og vi vil vise dig, hvordan vinen fremstilles, fra vingården til flasken. Vi vil forklare historien om huset tilhørende markiserne af La Romana og vinmarkerne, samt processerne for fremstilling af vores vine. Derefter vil vi lave vinsmagningen, som vil blive suppleret med en detaljeret forklaring af hver af vinene.