Ved din ankomst vil vi byde dig velkommen direkte i kælderen til starten af den guidede gåtur på cirka 2 km blandt de historiske vinmarker omkring ejendommen. Du vil blive ledsaget i opdagelsen af området med historiske og kulturelle anekdoter, du ikke må gå glip af! Når du er tilbage, vil du blive hilst varmt velkommen af Roberto, ejeren af vingården, som vil tage dig med på en fascinerende rejse gennem agronomiske praksisser, herunder mikrobiologisk dyrkning. I dette første øjeblik vil du have mulighed for fuldt ud at forstå kvaliteten af deres vine, udforske kælderen, mens du modtager detaljerede vinforklaringer. Efterfølgende vil du have mulighed for at glæde dig selv med en aperitif baseret på 5 overlegne vine parret med nogle specialiteter at spise, og forberede dig til at nå dit bord. Der serverer vi et udvalg af 3 typiske Langhe appetitvækkere, efterfulgt af 2 bondeforretter, en traditionel andenret med tilbehør og en dessert skabt af vores kok. Under hele måltidet vil du være berettiget til en halv flaske vin per person direkte ved bordet, og du vil kunne vælge den fra kælderens vinkort, hvilket giver dig en komplet og uforglemmelig oplevelse.