Tilbring en formiddag med at hengive dig til traditionelle specialiteter, mens du oplever kulturen i den asiatiske del af Istanbul. Nyd godt af at være en del af en lille gruppe på op til 12 madentusiaster, så du kan få mere personlig opmærksomhed fra din lokale guide.

Mød din guide ved den berømte baklavabutik Güllüoğlu i Karaköy, og gå tur i kvarteret, mens du hører om historien bag dette sted, som er et af Istanbuls ældste kvarterer. Karaköy er også berømt for sine autentiske spisesteder. Nyd en traditionel morgenmad på Özsüt, før du går ombord på færgen til Kadiköy.

Oplev det livlige kosmopolitiske Kadıköy-distrikt, mens din guide forklarer om dets fortid som en ældgammel, byzantinsk by ved navn Kalchedon. Her mødtes Det Økumeniske Råd i det 5. århundrede e.Kr. for at bringe det kirkelige kaos til ophør.

Fortsæt til fiskemarkedet, og bevæg dig gennem de forskellige boder, hvor du får mange nye smagsindtryk fra en anden side af det tyrkiske køkken. Hold pause ved en lokal delikatesseforretning, og prøv Kadıköys budding eller en berømt baklava.

Bagefter er det tid til at nyde en autentisk, tyrkisk hovedret på den berømte restaurant Çiya. Rund af med en kop kaffe på Turkish Coffee House, inden du tager med færge til Karaköy, hvor turen slutter.