Oplev Hues blomstrende kulinariske scene på en guidet gademadstur med generøse smagsprøver på fisk, skaldyr, frugt og dessert. En ekspertguide åbner op for smagene i den gamle by med stop på en berømt restaurant og Dinh Tien Hoang Street for at smage lokale opskrifter.

Efter bekvem afhentning på hotellet kører du ned ad smalle, snoede gader bag på en cyclo eller cykelrickshaw på vej til din første destination. Når du ankommer til restauranten Hang Me på den travle Vo Thi Sau Street, kan du forkæle dig selv med en smagsprøve på vietnamesiske kager. Klassiske krydderier som mynte, koriander og Saigon-kanel pirrer dine smagsløg og giver dig en forsmag på de utallige lækkerier, der er i vente.

Derefter sejler du over Hues vandveje til Hen Island, hvor du inviteres til at smage på skaldyrsretter som muslingeris og muslingenudler. Den salte smag er som intet andet, du har oplevet, og skaber en berusende umami-oplevelse. Tag dig tid til at slentre rundt på Hen Island, og gør plads til en dessert, før du går videre til Dinh Tien Hoang Street.

Smag forårsruller på Dinh Tien Hoang Street, og lad dig derefter friste af en lækker dessert. Efter din madoplevelse, som giver nok til et helt måltid, kan du køre gennem byen på ryggen af en cyclo. Beundre det kejserlige citadel i al sin pragt, og se Truongtien-broen lyse op under stjernerne.