Opdag hemmelighederne bag autentisk glutenfri napolitansk pizza i et praktisk madlavningskursus i hjertet af Firenze. Under vejledning af en lokal kok, der er akkrediteret af Gambero Rosso, lærer du traditionelle teknikker, mens du tilbereder din pizza fra bunden.

Start med at lave din glutenfri dej, lær om ingredienser og metoder, der definerer ægte napolitansk pizza. Følg den trinvise vejledning, herunder den traditionelle mozzatura-teknik, der bruges til at portionere og forme dejen som en rigtig pizzaiolo.

Mens dejen hviler, kan du nyde en frisk bruschetta med cherrytomater, mozzarella og ekstra jomfruolivenolie, og lære at tilberede en klassisk tomatpizzasauce ved hjælp af ingredienser af høj kvalitet.

Når du er klar, skal du fylde din pizza med tomat, mozzarella og basilikum for at skabe en perfekt Margherita, og derefter se den blive bagt, indtil er gylden og sprød.

Til sidst kan du nyde din kreation sammen med lokale vine, efterfulgt af en sjov pizzakonkurrence. Du vil også modtage et Pizza Chef Diploma, en unik souvenir af din oplevelse.

Perfekt til par, familier, og solorejsende, denne klasse tilbyder en sjov, interaktiv, og autentisk kulinarisk oplevelse i Firenze.