Med sin fantastiske beliggenhed i hjertet af Middelhavet har Tunis siden 698 været hovedstad for flere indflydelsesrige dynastier. Det er en af de mest intakte medinaer i den islamiske verden med et areal på 300 ha og 700 historiske monumenter.

Turen gennem medinaen er en rejse ind i den menneskelige hukommelses dybder. Vi har skræddersyet denne oplevelse til at guide dig gennem denne labyrint af souks og gader og hjælpe dig med at udforske hemmelighederne i dette tusindårige mesterværk af islamisk arkitektur. Vi starter på Avenue Bourguiba, hjertet af den koloniale by, der er bygget op omkring medinaen, for at introducere dig til Tunesiens moderne historie og opdage denne europæiske arkitektur, før vi bevæger os til den gamle bydel, hvor alt på bemærkelsesværdig vis skifter til autentisk arabisk-muslimsk arkitektur. Vi besøger moskeer, medressaer, paladser, mausoleer og souks.

Før vi går ind i medinaen, stopper vi for at udforske det centrale marked og opdager det tunesiske køkken, dets madlavningstraditioner, ingredienser, opskrifter og teknikker, der er udviklet siden antikken. En blanding af det oprindelige berberiske køkken med puniske, arabiske, andalusiske, italienske og franske spor.

Vi gåtur gennem kunsthåndværkernes butikker, efterkommere af karthagerne, de er nogle af de dygtigste og mest kreative kunstnere, der tilbyder en række produkter, der er skræddersyet og perfektioneret gennem århundreder.

Vi inviterer dig til en kort pause på Panorama café, hvor vi kan smage en lokal drink og nyde udsigten over medinaen fra taget af et gammelt palads, hvilket vil være en mulighed for at komme i kontakt med de lokale og få et autentisk møde med denne tolerante, sjove og imødekommende tunisiske befolkning.