Du bliver hentet for at besøge et lokalt marked med et bredt udvalg af frugt, grøntsager, kødstykker og fisk. Derefter ankommer du til restauranten og deltager i en Pisco Sour-demonstration. Du vil også få en demoklasse i madlavning af peruvianske retter. Derefter nyder du en velsmagende frokost og vender tilbage til dit hotel.

Om eftermiddagen gør vi os klar til at udforske Limas gamle bydel, som er på Unescos verdensarvsliste. Start turen med Casa Aliaga, et palæ fra kolonitiden fra 1535. Det er det eneste hus fra perioden, der stadig tilhører den samme familie. Fortsæt med en naturskøn rundtur i kolonitidens centrum: Plaza de Armas, hvor du kan beundre arkitekturen fra det spanske imperium. Her finder du den storslåede katedral, som blev bygget i det 16. århundrede. Turen slutter på Larco-museet, der indeholder en imponerende samling af præcolumbianske guld- og sølvstykker, væve og erotisk kunst. Efter dette besøg vender du tilbage til dit hotel.