Efter en kort introduktion til det omkringliggende landskab vil du blive indkvarteret under en pragtfuld pergola af jordbærdruer, der støder op til kælderen, for at smage et udvalg af vine, hver med sin egen profil og egenskaber, som vi vil have fornøjelsen af at beskrive for dig. Smagningen ledsages af croutoner med ekstra jomfruolivenolie fra egen produktion og sorte oliven.

Denne oplevelse vil give dig kendskab til et fantastisk sted omgivet af natur med en betagende udsigt over Valpolicella Classica, terrasserne beplantet med vinmarker blandt de høje bjergskove og en måde at fremstille vin på langt fra de forretningsmodeller, der generelt anvendes i dette område.