Derefter besøger du Ananuri Fortress, en middelalderlig fæstning med udsigt over Jinvali Reservoir. Dette velbevarede kompleks var engang sæde for Aragvi hertugerne og spillede en afgørende rolle i Georgiens historie. Udforsk dens gamle tårne, kirker og befæstninger, mens du nyder en betagende udsigt over reservoiret nedenfor.

Fortsæt rejsen til Gudauri, Georgiens mest berømte skisportssted, hvor du besøger venskabsmonumentet. Bygget i 1983, denne farverige sovjetiske æra struktur står på kanten af en dyb kløft, der tilbyder panoramaudsigt over de store kaukasiske bjerge. Mosaikkunstværket inde i monumentet skildrer georgisk-russisk enhed og historiske begivenheder.

Når du ankommer til Stepantsminda (Kazbegi), en charmerende bjergby ved foden af Kazbek-bjerget (5.047m), tager du en off-road-kørsel op til den legendariske Gergeti Trinity Kirke. Bygget i det 14. århundrede, ligger denne fjerntliggende kirke på 2170 meter over havets overflade og er et af Georgiens mest ikoniske vartegn. Omgivet af betagende bjerglandskaber har Gergeti Trinity Kirke været et sted med åndelig betydning i århundreder, der tilbyder besøgende en dyb forbindelse til Georgiens religiøse og kulturelle arv.

Afslut din dag med en autentisk Khinkali masterclass i Stepantsminda. Khinkali, Georgiens berømte dumpling, stammer fra de bjergrige regioner Kazbegi og Pshavi. Lær den traditionelle teknik til at dreje og forsegle den perfekte Khinkali, og nyd derefter en lækker middag med lokale bjergretter kombineret med georgisk vin eller chacha.

Efter en berigende dag fyldt med historie, kultur og kulinariske oplevelser kan du slappe af på kørslen tilbage til Tbilisi og reflektere over Georgiens bjergregioners skønhed og traditioner.