En af de bedste oplevelser i Andesbjergene nær Quito City. Cotopaxi betragtes som den højeste aktive vulkan i Sydamerika. Hvis du elsker udendørs aktiviteter, er dette noget for dig. Ridning i højlandet. Vandring til José Ribas Refuge 4864m (15958ft), en masse flora og fauna er en del af dette store eventyr.