Regnskoven er smuk, men ikke langt derfra findes der savanneområder i Mexico, der ligner dem i Afrika. Dette sted er et af de vigtigste fuglereservater i Mexico.

Vi vil tage jer med på en unik og rørende guidet udflugt, hvor vi sejler ad Mexicos største flod: Usumacinta-floden.

Mens vi nyder udsigten, vil Federico underholde os med lidt musik, og vi vil smage på en lille smagsprøve af lokal økologisk kakao.

Vi skal også spise sammen, hvor vi får serveret lækre, regionale retter af høj kvalitet, med helt særlige retter til vegetarer.