Piemontesiske madlavningskurser med et toscansk præg I hjertet af Monferrato-bakkerne, mellem Moncalvo og Asti Velkommen til min B&B omgivet af roen i Monferrato-bakkerne, kun 10 minutter fra Moncalvo og 15 fra Asti. Her, blandt vinmarker, dufte af vilde urter og landets rolige tempo, tilbyder jeg kurser i autentisk piemontesisk madlavning, beriget med toscanske nuancer, der bærer min historie med sig. Jeg er en professionel kok født i Toscana, og har i årevis elsket det piemontesiske køkken og traditionerne. I mine kurser underviser jeg i, hvordan man tilbereder frisk pasta, som den engang var: tajarin, ravioli del plin, kartoffelgnocchi og andre lokale opskrifter, altid ledsaget af sæsonbestemte saucer, lokale ingredienser og små udflugter til mit hjemland. En oplevelse designet til dem, der elsker at få beskidte hænder, lære hemmelighederne bag regionalt køkken at kende og nyde en ægte frokost i godt selskab med udsigt over de UNESCO-bevaringsværdige bakker. Alt foregår i køkkenet på min B&B, i en varm, uformel og familiær atmosfære. Uanset om du er en foodie, en nysgerrig rejsende eller blot leder efter en autentisk oplevelse, er du velkommen.