Vi starter turen, når vores guide henter dig i lobbyen på dit hotel, så du kan begynde at opdage den hvide bys historie og magi. Mérida er en by fra kolonitiden, som blev grundlagt i 1542 af spanieren Francisco de Montejo (El Mozo), og det er en af de byer i Mexico, hvor der er ro hver dag. Freden i denne by og gadernes skønhed gør den til et sted med elegance og arkitektur; Plaza Mayor er et livligt mødested, hvor du kan nyde traditionelle drinks som champola eller sorbet; dens livemusik og kulturelle ekstravagance har fået Lonely Planet til at udnævne den til den amerikanske kulturhovedstad i 2017. Turen begynder med et besøg på det store museum for mayaverdenen. Fortsæt til Paseo de Montejo for at beundre monumentet over hjemlandet (som nævner de vigtigste begivenheder i Yucatans og vores lands historie) og de smukke palæer i fransk stil. Bagefter besøger vi hovedgaderne i Mérida, f.eks. Calle 60, 61 og 62, hvor Plaza de Armas, katedralen og byens grundlæggers hus (med facade i mexicansk barokstil) ligger. Byen har en udsøgt gastronomisk arv, og det er for deres skyld, at vi besøger Museum of Yucatecan Gastronomy og senere kører dig tilbage til dit hotel.