Lad dig rive med af magien i Oaxacas sydlige Sierra på en rejse, hvor skove, smagsoplevelser og bjerge bliver en del af en uforglemmelig oplevelse. Fra Huatulco-bugterne begiver vi os ud i et skovlandskab med tågeskov, et unikt økosystem, der er kendt for sin bemærkelsesværdige biodiversitet og rige udvalg af vilde svampe.

Når vi ankommer til San Mateo Río Hondo, starter vi dagen med morgenmad på en lokal restaurant med en fantastisk udsigt over bjergene. Her kan du nyde traditionelle regionale retter og, afhængigt af årstiden, specialiteter tilberedt med lokale råvarer og sæsonens svampe.

Vores næste stop bliver Panadería San Mateo, hvor vi skal opdage hemmelighederne bag tilberedningen af områdets traditionelle brød. Derefter skal vi hos Chocolatería Ámate lære om den håndværksmæssige chokoladefremstilling, mens vi nyder en lækker smagsprøve med trøfler med brombær- og kaffelikør, chokolade med nødder og tørret frugt samt en kop varm chokolade tilberedt med enten mælk eller vand.

Derefter fortsætter vi til San José del Pacífico, en bjergby, der ligger på over 8.500 fod over havets overflade, hvor bjergene synes at forsvinde ind i skyerne. Her skal vi nyde frokosten på et af områdets mest ikoniske lokale spisesteder, omgivet af Sierra-bjergenes helt særlige atmosfære.

Som afslutning på turen besøger vi et af de mest kendte udsigtspunkter i San José del Pacífico. Foran os vil der udfolde sig et spektakulært panorama af bjerge og skyer – den perfekte kulisse til fotos og uforglemmelige minder. Hvis du er på udkig efter lidt spænding, kan du opleve fornemmelsen af at svæve over skyerne i en hængende gynge eller blot tage en afslappende gåtur over den oplyste bro.

Det handler om mere end blot at opdage den sydlige del af Sierra Nevada – kom og oplev den, smag på den, og tag et lille stykke af bjergene med hjem.