Opdagelse af de berømte landsbyer og vingårde klassificeret som Grand cru og Premier cru omkring Epernay i de historiske bjergskråninger i Champagne i Marne-dalen, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste, hovedsageligt beplantet med Pinot Noir.

Besøg en uafhængig familieejet producent og lær om fremstillingen af champagne, herunder besøg i pressen, vinfabrikken og vinkælderen. Besøget vil blive efterfulgt af en kommenteret smagning af flere af deres Champagner Grand Cru/Premier Cru.

Ud over champagnerne vil du under rundvisningen også smage på de tre vigtigste spiritussorter og aperitiffer fra Champagne: Ratafia, Fine de la Marne og Marc de Champagne fra Goyard-destilleriet, som er det ældste i Champagne.

Vores opdagelsesrute i “Côte des Blancs” passerer foran “Château de Saran”, en prestigefyldt ejendom i LVMH-gruppen (ejer af Dom Pérignon, Veuve Clicquot osv.) og produktionsstedet for Champagne Moët & Chandon.

Der er også planlagt en guidet tur langs den meget berømte »Avenue de Champagne« i Épernay, hovedstaden i Champagne-vinområdet, hvor de storslåede palæer og produktionsbygninger tilhørende champagnehusene Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger m.fl. ligger…

Når du besøger landsbyen Hautvillers, »Champagnens vugge«, kan du nyde en rundvisning i kirken, hvor Dom Pérignons grav, der er kendt som champagnens åndelige fader, befinder sig.

I Hautvillers vil vi også gøre holdt for at beundre en af de mest storslåede panoramaudsigter i Champagne med udsigt over Marne-dalen fra de bakker, der er opført på UNESCOs verdensarvsliste, og hvor Dom Pérignon gennemførte sine eksperimenter.
Det er det ideelle sted at tage uforglemmelige billeder af dig og det betagende landskab.
Her vil vi også diskutere bæredygtig vindyrkning og forklare forvaltningen af vinmarken.

En uforglemmelig tur gennem det bedste, Champagne-regionen har at byde på.