Turen starter i Taormina, kendt som “Det Ioniske Havs Perle”, som er en af de første græske kolonier på Siciliens østkyst. Det smukke centrum er præget af både barok- og middelalderstil, hvilket gør det til en unik og sjælden by. Ved at gå gennem hovedgaden, Corso Umberto, vil du forstå den sande essens af denne gamle bydel: det gamle romerske Naumachia, barok- og middelalderstilen på Piazza Duomo, Palazzo Corvaja og Piazza IX Aprile. Langs stien ligger det antikke græske teater, som man kan besøge på egen hånd og lade sig forbløffe af den imponerende udsigt: Etna og den ioniske kyst. Næste skridt er Castelmola: en middelalderlandsby, der ligger over Taormina.
Denne landsby er anerkendt som en del af den italienske kulturarv, og dens middelalderlige atmosfære vil bringe dig tilbage til fortiden. Langs gyderne går der en lille vej op til resterne af slottet Mola, som engang var en fæstning, der fra toppen af sin højde kontrollerede et stort område mod fjendtlige angreb. På vejen ned fra borgruinerne ligger der forskellige kirker, hvoraf katedralen dedikeret til San Nicola di Bari og San Giorgio-kirken, som også er byens beskytter, skiller sig ud. På hovedtorvet i denne dejlige landsby er der mulighed for at nyde den fantastiske havudsigt og smage den typiske mandellikør på den excentriske “Bar Turrisi”.