I midten af år 1900 ankom en immigrant af italiensk oprindelse ved navn Silvano som barn med sin familie og slog sig ned i denne del af pampasen. I årenes løb begyndte han at arbejde i en personalebutik, og snart havde han sin egen butik, og det lykkedes ham at købe denne jord i 1940 af Lennon-familien, der ligesom mange andre irske familier kom til regionen. De beundrede den victorianske stil, og den afspejles i huset fra 1930, som i dag er ranchens Casco. Denne gård, som Don Silvano køber, er på 380 hektar. Meget snart begynder han at få venner på grund af stedets skønhed og fordi han var så omgængelig, men senere begynder hans venner at bede ham om et sted at bo og tilbringe mere end en dag, og det er her, de første 2 værelser bliver aktiveret. ud over dit. På den måde begyndte Don Silvano med en aktivitet, der i dag er for 4. generation i træk.
Afhentning fra hoteller i centrum til Exaltación de la Cruz, gaucho-traditionernes vugge.
De modtages med typiske argentinske empanadas og vin, vand eller sodavand.
Vi besøger estanciaen og dens faciliteter.
Derefter serveres en typisk kreolsk frokost, stege med salater og dessert. Undervejs kan du nyde et sangshow og folkloristiske danse.
Demonstration af kreolske færdigheder.
Om eftermiddagen nyder vi en snack (infusion + kager og stegt kage).