Oplev fremstillingen af to af det italienske køkkens ypperligheder, Parmigiano Reggiano og Parmaskinke, på en gastronomisk tur fra Bologna.
Når du er blevet hentet på dit hotel i Bologna eller Modena, kan du lære mere om Parma og det lokale køkken, der er så populært, at det ofte ender med at dominere samtalerne blandt de lokale.

Besøg en historisk Parmigiano Reggiano-fabrik, hvor en ekspertguide vil vise dig produktionens faser, og du vil kunne smage noget af den ost, der fremstilles på fabrikken. Derefter kan du lære mere om produktionen af parmaskinke. Lær hemmelighederne bag denne italienske delikatesse efterfulgt af en smagsprøve med et glas lokal vin.

Efter besøget på Parma-skinkefabrikken kan du nyde en let frokost på et prosciuttificio med typiske produkter og retter. Til sidst tager du tilbage til dit hotel i Bologna eller Modena.