Efter en times kørsel gennem rismarker og brakvandssøer, hvor din rejseleder vil introducere dig til Camargues særpræg, bliver du sat af ved den smukke fuglepark Pont de Gau (entrébillet inkluderet). Fugleparken blev oprettet af en familie af naturelskere i 1949 og ligger i hjertet af den regionale naturpark Camargue, som vi kalder Rhône-flodens delta. Der findes ikke noget bedre sted at observere regionens ikoniske fugl. En let gåtur langs sumpe og damme ad en velafmærket sti giver dig mulighed for at komme helt tæt på de lyserøde flamingoer, som lever her sammen med hundredvis af andre fuglearter.

Camargue er også et land med traditioner og historie! Mød din chauffør igen, og kør til den charmerende kystby Saintes Maries de la Mer. Oplev legenden, der førte til opførelsen af den imponerende fæstningskirke Vor Frue fra Havet, som er kendt i Frankrig for sine festligheder ved hver af Marias højtider i maj og oktober. Festen, der afholdes i maj, tiltrækker et stort antal roma-katolikker til byen i en uge. De kommer her for at tilbede relikvierne af Sarah, deres skytshelgen. Gå ikke glip af et besøg i kirkens indre, der går tilbage til begyndelsen af det 11. århundrede, og nyd panoramaudsigten fra vagttårnet på taget (4€/adult). Bagefter går turen til stranden, hvor du kan gå en afslappende tur langs promenaden, hvor reproduktioner af Van Goghs malerier er udstillet, eller tage en svømmetur i Middelhavet. Glem ikke at smage nogle af de lokale specialiteter som fisk og skaldyr, tyrekød og ris (frokost ikke inkluderet).

Efter frokost møder du din guide igen og fortsætter rejsen gennem vilde landskaber og maleriske gårde, rancher og saltsumpe. Din guide stopper undervejs for at observere og fotografere Camargues heste og tyre. Disse dyr er et grundlæggende element i regionens kultur, hvor det ikke er usædvanligt at støde på et tyreløb eller en folkloristisk begivenhed, der involverer heste.

Før du tager tilbage til Avignon, kan du opleve Aigues Mortes, et af regionens højdepunkter, en vidunderligt bevaret bymur, der går tilbage til det 13. århundrede. Aigues Mortes blev finansieret af kong Louis IX i 1240 som en startbase for korstogene og kommer ud af ingenting blandt saltpander og rismarker. Den massive vold beskytter smalle brolagte gader og små pladser, hvor man kan shoppe og smage lækre lokale desserter. Du kan også vælge at gå en tur på vagtposten på toppen af volden, som er den bedste måde at få øje på de nærliggende saltmarskområder.