Vi begynder i hjertet af byen, omgivet af basilikaen Virgen de los Desamparados og katedralen, som gemmer den hellige kalk indeni.
Vi fortsætter bevæget af Turia-flodens indflydelse til Tribunal de las Aguas, den ældste retsinstitution i Europa, hvis regler og traditioner er blevet overført fra århundrede til århundrede, indtil vi når frem til i dag, hvor den stadig er i fuld kraft og er blevet indskrevet af UNESCO som menneskehedens immaterielle kulturarv.
Men Valencia er meget mere! De fængslende gader dufter af appelsinblomst og fortæller os om en rig fortid, legender, kuriositeter, traditioner, arv og en levende folklore…
Derfor vil vi glæde os over travlheden på det centrale marked med alle dets boder fulde af friske fødevarer af højeste kvalitet. Hvil dig og nyd nogle tapas i solen på en af terrasserne, og fortsæt med Lonja de la Seda, en juvel i den civile gotik.
Før vi vender tilbage til Alicante, gør vi et stop for at lade os betage af dens pragt og charme, der tiltrækker en fauna og flora uden fortilfælde. Vi vil vide mere om dens historie og naturlige værdi for regionens økosystem.