Oplev Medici's gastronomiske og renæssancekultur gennem en autentisk oplevelse af historie, mad, vin og tradition. Jeg er kok, medlem af den italienske chefforbund, og sommelier, og jeg vil guide dig gennem steder, der engang blev besøgt af store renæssance figurer som Michelangelo Buonarroti, Lorenzo de’ Medici, Niccolò Machiavelli og Agnolo Bronzino.

Vi udforsker historiske caféer, taverner, osterias, trattorias og enotecas elsket af florentinerne, hvor adelige, kunstnere og tænkere engang mødtes. Fra den historiske Caffè Rivoire og andre ikoniske caféer krydser vi den legendariske Ponte Vecchio og fortsætter til traditionelle vinbarer som Pitti Gola e Cantina, plus skjulte perler og historiske markeder stadig levende med autentisk florentinsk atmosfære.

Vi smager traditionelle retter som lampredotto, toscanske crostini, schiacciata og lokale vine (på egen regning). Hvordan Medici-familien formede den europæiske gastronomi og gjorde spisestue til et symbol på kunst, skønhed og kultur.