Mestre to italienske kulinariske ikoner i det historiske Firenze
Fordyb dig i den autentiske italienske kogekunst, når du opdager, hvordan man laver to elskede klassikere - traditionel lasagne og håndlavet spaghetti - på et fængslende madlavningskursus i Firenzes fortryllende historiske centrum.

Den kulinariske rejse
Begynd med at lave den perfekte bechamelsauce, hvor du dygtigt kombinerer cremet mælk, rigt smør, fint mel, salt og aromatisk muskatnød. Se, hvordan denne silkebløde hvide sauce smelter harmonisk sammen med bolognese ragú og dine egne håndrullede pastaplader for at skabe en uimodståelig, traditionel lasagne, der er indbegrebet af generationer af italienske familieopskrifter.
Dernæst skal du lære at lave frisk spaghetti fra bunden sammen med en autentisk “pummarola” - en levende, langsomt simret tomatsauce, der indfanger essensen af italiensk solskin i hver eneste skefuld.

Den italienske erfaring
Når du har tilberedt dine kulinariske mesterværker, kan du deltage i den gamle tradition med at dække bordet sammen, inden I samles for at nyde dine håndlavede kreationer. Hver bid bliver perfekt suppleret af vores omhyggeligt udvalgte lokale økologiske rødvin, der fremhæver de autentiske smagsoplevelser, du har skabt.
Oplevelsen kulminerer med en overbærende chokoladedessert ledsaget af et traditionelt shot limoncello, som er den perfekte søde finale på dit italienske kulinariske eventyr.

Tag traditionen med hjem
Du får et smukt og detaljeret opskriftshæfte på engelsk, så du kan genskabe disse autentiske retter og dele magien ved italiensk madlavning med familie og venner i dit eget køkken.

Dette er ikke bare et madlavningskursus - det er din indgang til at forstå sjælen i det italienske køkken i hjertet af renæssancens Firenze.