Begiv dig ud på en uforglemmelig rejse fra Chersonissos, der snor sig gennem den maleriske landsby Avdou på vej til Aski, hvor vi nyder vores første kaffepause. Vores eventyr begynder virkelig her, når vi krydser offroad-stier mod de majestætiske Dikti-bjerge og passerer maleriske olivenlunde og vinmarker. En fredfyldt grillfrokost venter os midt i naturens favntag. Efter foryngelsen stiger vi op i 1900 meters højde og nyder panoramaudsigten over Lassithi-plateauet. Vi går ned til 900 meters højde og krydser plateauet, hvor vi beundrer de frodige afgrøder og ikoniske vindmøller, før vi afslutter vores ekspedition i den charmerende landsby Psichro.