Begynd ved mødestedet, og få en briefing om dagens program af din guide. Udforsk først nogle af Fez' vartegn i den gamle medina, bl.a. Bou Inania Madrasa og Al-Attarine Madrasa. Beundr arkitekturen i disse bygninger, og lær om deres historie.

Herefter fortsætter vi med at se de traditionelle garverier i Fez, hvor læder er blevet forarbejdet i århundreder. Vær vidne til brugen af teknikker, der er blevet overleveret gennem generationer. Derefter kan du slentre rundt i souk'erne, blande dig med de lokale og købe nogle souvenirs med hjem.

Herefter tager du en pause for at spise en lækker marokkansk frokost på en lokal restaurant. Spis færdig, og tag til et håndværkerværksted for at se dygtige kunstnere lave traditionelt kunsthåndværk. Afslut turen, og vælg at tage tilbage til dit hotel eller udforske den gamle medina på egen hånd.