Smag dig vej gennem hjertet af Fez på denne opslugende foodie-tur, der ikke kun er designet til at introducere dig til byens rige kulinariske traditioner, men også til at give dig et glimt af byens fascinerende historie og kultur undervejs.

Din oplevelse begynder med en bekvem afhentning fra dit hotel eller riad på det aftalte tidspunkt (kl. 10 eller 11). Derefter tager din guide dig med på en smagfuld gåtur gennem medinaen, hvor du vil smage en bred vifte af lokale favoritter såsom traditionelle marokkanske brød (Baghrir, Mlaoui, Harcha …), søde dadler og et udvalg af aromatiserede oliven.

Du kan også nyde marokkanske kager som Chabakiya og Filalia, mens du lærer om de ingredienser, krydderier og madlavningsteknikker, der gør Fassi-køkkenet så unikt - viden, som du endda kan tage med hjem og prøve selv.

Undervejs vil din guide fortælle om Medinas historie, lokale traditioner og kulturelle vartegn, så din madrejse bliver beriget med en dybere forståelse af byens arv.

Turen slutter lige omkring frokosttid med en lækker lokal ret efter eget valg eller en, som din guide har anbefalet for en autentisk afslutning.

Generelt er denne tur kombineret med mere end 7 smagsstop, der karakteriserer vores lokale køkken og giver dig en idé om Fes' kulinariske historie med respekt for dit ønske om at smage. Hvis du har andre specielle forespørgsler, så lad os det vide.