En af de bedste måder at forstå brasilianernes sjæl og levevis på er gennem deres mad. Og der er ingen bedre måde at forstå dem på end at spise en rigtig feijoada.

Ordet feijoada kommer af ordet “feijão”, som er portugisisk for “bønner”. Det er en trøsteret, som mange mennesker tilbereder derhjemme, og det er en af de mest typiske retter i landet. Den består af en gryderet med sorte bønner, solide pølser og soltørret oksekød, serveret med ris, grønkål, kassavamel (maniok) og appelsinskiver. Den serveres i hele landet, og der er mange variationer i hver by.

På denne tur giver vi dig mulighed for at smage Feijoada fra Rio de Janeiro med en guide, der fortæller dig historier om rettens oprindelse.