Dagtur langs den gamle vej til Estrada Real, der har erfaring med den søde Goiabada Cascão, direkte kontakt med naturen bevaret i statsskoven Uaimií, hvilket betyder Rio das Velhas i Tupi-Guarani, føler det behagelige, fredelige klima i fredelige distrikt São Bartolomeu, et dejligt sted, der bevarer Mineira-kulturen, dens rige matrix, opretholder sin typiske gastronomi fremstillet i brændeovnen, bruger det, der er plantet og hvad der skabes i baggårdene, og etablerer systemet med udveksling af varer mellem naboer og venner, der har mulighed for at købe produkter, der er produceret i regionen. Lad os nyde Rio das Velhas, som Paulistas kaldet Guaicuí, der krydser distriktet, er født inden for sædet for kommunen Ouro Preto, som São Bartolomeu er en del af, floden er den største sideelv af floden São Francisco med 801 km meget ren, god til svømning eller kajaksejlads og stand-up padle. Et rigtigt dykke ned i vores kultur.