Vi ønsker, at du skal leve hele den mexicanske oplevelse. Når vi har hentet dig, tager vi til det lokale marked i det farverige kvarter Coyoacán, hvor kokken venter på dig. Vi starter med en traditionel morgenmad (inkluderet) på et quesadillas og tacos sted. Så køber vi alle de ingredienser, du skal bruge til din menu (tidligere udvalgt af dig).

Når vi har alle ingredienserne, går vi til kokkens hus, hvor vi starter med madlavningskurset. Da du bliver træt og tørstig, inkluderer vi også en lille Mezcal-smagning, og du vil kunne prøve 3 forskellige mezcals med den rette forklaring. For at afslutte denne oplevelse vil du spise alt, hvad du har lavet sammen med kokken og udveksle meninger om, hvad du har lært. En af de mest ønskede oplevelser på grund af den tilgang, du har med masser af lokale mennesker.

Du skal vælge én forret, én forret, én hovedret, én dessert og én drikkevare.