En guidet smagning, der går ud over glasset: en rejse gennem vine, produkter og fortælling, hvor hver smag finder sin betydning i historien, håndværket og opmærksomheden på detaljer, som Poggio ai Laghi dedikerer til hver detalje. Vin til smagning Arella – ekstra tør sparkende Cuvée Læs mere – Chianti Riserva DOCG Lucilla – Chianti klassiske DOCG Aranda – Supertuscan IGT Vinranker Balsamisk eddike af Modena IGP – Guldudvalg Læs mere om Red Onion Balsamic Vinegar Ekstra jomfruolie Classic Extra Virgin Olivenolie – afbalanceret og harmonisk White Truffle Oil – elegant og omsluttende Chili pepper olie – intensiv og livlig Appetizer parring To toscanske pecorinoost, en moden og en halv moden, serveret med eddike, udvalgt for at forbedre deres struktur og kompleksitet. Efterfulgt af ristet brød bruschetta toppet med ekstra jomfru olivenolier, der fås i forskellige variationer, for at forbedre den autentiske smag af brød i sin enkleste form. Forretningen er suppleret med en vildsvin salami, med en dristig og typisk toscansk smag.