Tag på et unikt tre timers kulinarisk eventyr i hovedstaden Food City. Deltag i at mestre kunsten at fremstille Tagliatelle pasta med autentisk hjemmelavet ragù, alt under vejledning af en dygtig lokal sfoglina (lærer). Start med en indbydende aperitif af Mortadella, Crescenta og Pignoletto - en perfekt isbryder til at lære hinanden at kende og opdage italiensk gastronomi i et traditionelt bolognesk køkken. Derefter vil du forberede en Casoni spritz, en unik cocktail lavet med lokale urter og opskrifter, der adskiller det fra internationale mærker. Så begynder vi at lave pastaen med hånden - ingen maskiner her; du er den motor, der vil bringe energi til den rullende pin! Ved hjælp af lokale ingredienser, æg og mel, vil du forme og lave din pasta, som vil være perfekt parret med vores hjemmelavede ragù. Når pastaen er tør, koger vi den sammen og kombinerer den med ragù og parmigiano reggiano 24 måneder gammel, alt sammen ledsaget af lokal rødvin, San Giovese! Til sidst, som enhver italiensk måltid kræver, nyd den lokale kaffe og amaro og vores mystiske gelato! Alle opskrifter vil blive leveret til dig efter anmodning via e-mail PDF'er