Hvis du kan løsrive dig fra de solbeskinnede strande i Paphos for en eftermiddag, er denne tur kun for voksne lige noget for dig. Du tager til Ayios Neophytos-klostret for at se dig omkring, før du tager til landsbyen Kathikas for at smage på vin. Desuden har du både morgen og aften for dig selv, og du kommer tilbage lige i tide til middagen.

Først skal vi besøge Ayios Neophytos-klostret. Det er her, du finder Enklistra, et unikt kapel, der er hugget ind i bjergsiden af klosterets grundlægger. Indenfor finder du nogle af de fineste byzantinske fresker, der viser klosterets rige historie og kulturelle betydning.

Derefter tager vi dig med på en naturskøn køretur til Sterna Winery i Kathikas. Her kan du smage noget af den lokale vin, mens du nyder den betagende udsigt over de omkringliggende bjergskråninger og vinmarker. Og hvis du er interesseret i vinfremstilling, er der et lille museum på stedet, hvor du kan lære mere om vingårdens historie og de teknikker, den bruger.