Træd indenfor i Edinburghs 56 North Distillery for at smage og opdage, hvordan prisvindende gin fremstilles i hjertet af Edinburgh.
Begynd med at gå ind i Skotlands ældste dedikerede ginbar med over 300 spiritus på hylderne.
Du bliver budt velkommen med en South Loch Gin og Fever-Tree tonic og bliver introduceret til de smukke kobberkedler, der producerer al den South Loch Gin, du skal smage.
Nyd din gin og tonic, mens du lærer alt om botanik, produktion, aftapning og ginproduktionsteknikker. Derefter går vi til smagslokalet for at smage på tre unikke gins lavet på South Loch Gin-destilleriet med guidet smagning og indsigt i forskningen og udviklingen bag dem fra din vært.
Slut af med at nyde en South Loch Gin-cocktail lavet af et dedikeret barteam tilbage i vores bar, hvor du er velkommen til at blive og prøve mere gin eller mad.

South Loch Distillery har vundet 14 Scottish Gin Award-medaljer siden 2021. Det er det mest prisbelønnede destilleri i Skotland ved Scottish Gin Awards siden 2021 og er blevet nomineret af vores fagfæller som Scottish Gin Distillery of the Year 2025!