Følg ginnens rejse fra dens tidligste oprindelse til den moderne spiritus, vi kender og elsker - alt sammen på et af Edinburghs mest stemningsfulde, skjulte steder.

Din guide vil føre dig gennem ginnens historie, dens forbindelse til Skotland og dens forvandling gennem århundrederne - fra Jenever til Old Tom, Navy Strength og London Dry. Du vil også udforske historien om tonicvand, som oprindeligt blev brugt til medicinske formål, og hvordan det blev gins perfekte partner.

Du vil smage fire forskellige gins med ekspertvejledning om smagsprofiler, ideelle mixerparringer og forslag til garniture. Blandingen er op til dig, så du kan skabe din perfekte servering - uanset om du foretrækker den fed og stærk eller let og forfriskende.