Hvilken type humor har du? Dette spørgsmål sammenfatter en gammel filosofi, nemlig Hippokrates’ og Galens, ifølge hvilken mennesket er et mikrokosmos inden for et makrokosmos og derfor påvirkes af dette. Der findes nemlig fire kropsvæsker (som Galen senere kom til at kalde temperamenter), der styrer tilstande af velvære (eukrasia), når de er i balance, og tilstande af sygdom (dyskrasia), når én af dem dominerer over de andre. Du vil blive ført tilbage til en gammel kultur, til medicinens begyndelse, sammen med selve medicinens fader: Hippokrates, hans efterfølger og tilhænger Galen, og derefter videre til moderne sammensætning og anvendelsen af denne gamle, men stadig meget aktuelle teori.
I løbet af kurset vil vi sætte fokus på de fysiske og psykologiske kendetegn ved disse temperamenter og samtidig analysere kursusdeltagerne. Dette vil give os mulighed for, i tilfælde af en bekræftet dyskrasi, at udvælge en drik, der kan genoprette balancen i forhold til det overskydende i overensstemmelse med princippet »Contraria Contrariis Curantur«. Dette princip går ud på, at modsætninger behandles med modsætninger ved hjælp af enkle midler (lægeurter), der modvirker den pågældende overflod. Ved afslutningen af kurset, der afholdes i Eboli på Via Umberto Nobile nr. 62B-64, udstedes der et kursusbevis.