Langs landlige baner, blandt Trulli, Masserie og tørstensmure, vil jeg vise dig de steder, jeg elsker og bor i min hverdag. Vi cykler sammen i 20 km (ca. 12 miles). Vi tager afsted fra Alberobello, hovedstaden i Trulli, med kurs mod Locorotondo, en af de mest fantastiske byer i Valle d'Itria. Her lærer vi de lokale at kende og stopper ved en traditionel deli, hvor vi får chancen for at smage den typiske apuliske focaccia, lige bagt af Giovanni, fyldt med dine yndlingscharcuteri og grøntsager og skyllet ned af et glas god vin eller en drink efter eget valg. Så, inden vi vender tilbage til Alberobello, stopper vi ved Marias bageri for at spise nogle lokale mandelkager, og undervejs smager vi årstidens frugter, håndplukker lige fra træerne (kirsebær, fichi, fioroni, pærer, brombær og morbær, afhængig af årstiden). Vores tur slutter med en fantastisk smagning af apuliske rosolii. (en typisk hjemmelavet likør)