Smag på traditionel albansk mad i Durrës

Velkommen til en tur, der kombinerer Durrësis historie, arkitektur og traditionel albansk mad. For det første anbefaler vi, at deltagerne ikke spiser for meget morgenmad på hotellet, så de straks er klar til at smage de albanske madopskrifter og specialiteter, som vi vil tilbyde dem. Turen starter ved sportspaladset “Ramazan Njala” kl. 09.00, hvorfra vi besøger landmandens marked. Der ser vi de lokale frugter, grøntsager og lokale fødevarer, der består af middelhavsprodukter, og næste stop er ved en “Byrek”-butik, hvor du får mulighed for at smage den traditionelle albanske Byrek. Det er en saltet tærte, som regel fyldt med hytteost eller kød. Hvis du vil opleve at spise Byrek som en albaner, skal du prøve det sammen med en yoghurtbaseret drik kaldet “dhallë”. Når vi går på byens hovedboulevard, ser vi den italienske arkitektur fra årene og de mange butikker og barer, der åbnede efter kommunismen.

Efter denne gåtur kan du tage dig tid til at slappe af i en bar med traditionel tyrkisk kaffe. I Albanien elsker vi at tilbringe kaffetid med venner, det er et tidspunkt, hvor vi kan snakke, grine og selvfølgelig sladre. Afslappet fra kaffepausen besøger vi det romerske amfiteater, der blev bygget af kejser Trajan i begyndelsen af det 2. århundrede e.Kr. Amfiteatret blev bygget til at kunne rumme 20.000 mennesker, og det er det største i Balkan-området.

Så kommer vi til Durrës' strandpromenade, som de lokale kalder “Vollga”. Det er tid til frokost, så lad os spise en traditionel albansk frokost i restauranten.