Start dit kulinariske eventyr gennem Londons ældste bydel med en britisk morgenmadsklassiker, en bacon- og forårsrulle, fra en lokal restaurant, der er blevet en institution i Southwark.

Derefter skal du smage Londons ældste street food: østers! Nyd det fineste i byen fra en otte generationer gammel familiedrevet virksomhed, der er stolt af både bæredygtighed og tradition.

Du genkender måske dette næste stop fra dets berømmelse på de sociale medier, men den upåklagelige kvalitet og de etisk fremskaffede ingredienser i hver eneste af deres søde sager gør det til et must at besøge. Du skal prøve en af deres moderne fortolkninger af en klassisk britisk dessert.

Derefter tager du til det bedste sted i byen for fish and chips. Prøv en prisvindende version, og lær om de fascinerende sydeuropæiske rødder til denne nu helt igennem britiske ret.

Vi fortsætter med en anden engelsk klassiker, og det er tid til en af de bedste pølseruller i byen. Du kan prøve din i en bod på Borough Market, som er elsket af de lokale.

Det er tid til at gå på pub - men det er ikke en hvilken som helst pub. På dette skjulte sted under London Bridge kan du møde direktøren og opdage, hvordan denne familievirksomhed har klaret sig godt i 150 år. På menuen: et udvalg af prisvindende britiske oste og en traditionel dessert parret med en klassisk drink efter middagen.