Udforsk Trastevere, kendt som det mest maleriske romerske kvarter, med sin smukke arkitektur, brosten gader med klimaanlæg. Din foodie tour guide vil introducere dig til de lokalt elskede madsteder, for at smage det bedste Rom har at tilbyde. Ind imellem smagsprøver får du et indblik i den kultur og historie, der definerer den evige by. Dine ture starter på Trapizzino, hvor du vil smage Parmigiano Reggiano drizzled med en 30 år gammel balsamicoeddike, trøfler og en romersk suppli. Den tilbudte vin er en DOCG Pecorino Romano. Efter Trapazzino smager en række pizza al taglio, med italiensk håndværk øl fra en af ​​de bedste pizzeriaer i Rom. Favorit toppings omfatter prosciutto med figen og frisk ricotta med baby courgette. La Proscuitteria er en prisvindende salumeria, der tilbyder utallige typer oste og kød. Nyd de bedste oste, Italien har at tilbyde, herunder Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano og søde Gorgonzola. Bestem hvilken skinke du foretrækker mellem Parma, San Daniele og Salami. For at komplimentere fødevaren vil der blive tilbudt et glas DOCG Chianti-vin. Nyd håndlavede pastaretter på den lokale yndlingsrestaurant. Pastaretterne er ravioli fyldt med ricotta og spinat og gnocchi med fire oste. Den tilbudte vin er en DOCG Vermentino. Turen slutter med en uddannelse i gelato på Fatamorgana gelateria. Bliv ekspert i gelato ved at lære at se den virkelige ting fra de falske ting. Favorit smag omfatter pistacchio fra Sicilien og Limone fra Amalfikysten.