Den hvide strand er den mest særlige af alle strande i Santorini. Det ligger i den sydøstlige del af øen, i området Akrotiri, 14 km syd for Fira og meget tæt på den berømte og spektakulære Red Beach. På hvid strand, som lokalbefolkningen ofte kalder Hvid Sand (Aspri Ammos), er den ting, der adskiller det fra hinanden, præcis hvad der hedder det: den hvide farve, der står i kontrast til de mørke, rødlige eller okkertoner, der opstår på andre kyster. Stranden har fint sort sand, klart blåt vand og en kantine, der opererer fra et underskåret hulhus - en bygning i klippen ifølge den traditionelle Santorini-arkitektur, der udnytter de vulkaniske stenes egenskaber fuldt ud. Fra denne kantine kan gæsterne købe vand og andre drikkevarer og snacks samt parasoller og liggestole - der er ingen naturlig skygge på stranden.