Argentina er gaucho-traditionens vugge, og Estancia Santa Susana holder denne arv i live i en autentisk og mindeværdig oplevelse. Denne 1.200 hektar store ranch ligger i historiske landlige omgivelser og kombinerer sin landbrugsaktivitet med indbydende national og international turisme og inviterer besøgende til at opdage skikkene på det argentinske landskab.

Ranchen blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede af Francisco Kelly, en efterkommer af irske immigranter, og fik navnet Santa Susana til ære for hans kone, Susana Caffrey. I dag genskaber landskaberne, bygningerne og traditionerne ånden fra den landlige fortid.

Oplevelsen begynder med en varm velkomst i butikken, hvor der bydes på empanadas og vin. Under besøget vil der være tid til at udforske museet og kapellet og nyde køreture i antikke vogne og sulkyer, som bringer dig tilbage til en anden æra på det argentinske landskab.

Den typiske argentinske frokost består af traditionelle retter, dessert og drikkevarer, som serveres i en afslappet og familievenlig atmosfære. Efter demonstrationen af gauchoernes færdigheder deler alle et klassisk wienerbrød med mate cocido (en slags urtete) og afslutter dermed en dag fyldt med lokale smagsoplevelser.

Dagen afsluttes med et spektakulært tango- og folkloreshow med malambo og boleadoras (en slags dans) og en demonstration af traditionelle argentinske færdigheder som ringløb, opsamling af heste og traditionelle hestevæddeløb. En autentisk fejring af gauchokulturen, ideel til at opleve sjælen i det argentinske landskab på første hånd.