En luft af falmet glamour giver Dar Sebastién i Hammamet sin mystik. Denne cool og elegante villa er en af byens sande skatte. Og du vil besøge den storslåede middelaldermedina. Aziz, en af vores erfarne lokale guider, siger: 'Den gamle bydel går tilbage til det 15. århundrede, og det er et af de bedst bevarede eksempler på en traditionel nordafrikansk medina. Det er stadig beboet af mange lokale familier, hvilket giver det en autentisk atmosfære, og livet her er stort set uændret gennem århundreder - bortset fra motoriserede scootere, som har erstattet tidligere tiders æsler.'

Du bliver samlet op og ført til de grønne forstæder i det sydlige Hammamet. Her er den hvidkalkede Dar Sebastién. Bygget af den rumænske playboy George Sebastian i de brølende tyvere, var de luftige marmorhaller og den søjlehalsswimmingpool epicentre for fester, hvor folk som Paul Klee, Wallis Simpson og Coco Chanel deltog. I senere år boede Erwin Rommel og Winston Churchill det også heroppe.