Denne unikke aktivitet finder sted i en af Sardiniens mest stemningsfulde omgivelser, hvor du fordyber dig i en traditionel mælkebondes liv, en hjørnesten i øens arv. Mod betagende landskaber lærer du ældgamle mælkebehandlingsteknikker, der er gået i arv gennem generationer. Begynd med at malke får eller geder, og oplev den dygtighed og tålmodighed, der kræves. Forvandl derefter frisk mælk til ost og ricotta ved hjælp af ældgamle metoder. Lokale bønder guider dig, deler historier og visdom og afslører den dybe forbindelse mellem deres håndværk og jorden. Denne praktiske oplevelse giver en dyb forståelse for Sardiniens kulinariske arv og modstandsdygtige ånd, hvilket gør den perfekt til madentusiaster, kulturelle opdagelsesrejsende og dem, der søger en autentisk oplevelse. Du vil få indsigt i de tekniske aspekter og kulturelle betydning af mælkeproduktion, hvilket efterlader dig med et varigt indtryk af øens traditioner og dedikationen involveret i dette gamle erhverv.