Hvis du er en kaffenørd eller bare er nysgerrig efter at vide, hvordan kaffe laves her i Vietnam, er denne Da Nang Coffee Workshop et must for dig. Kaffe er mere end bare en drik i Vietnam; det er en livsstil. Vietnamesisk kaffe er en symfoni af kontraster - fed, men blød, robust, men blød. Fra den fløjlsagtige fylde i vietnamesisk æggekaffe til den aromatiske intensitet i vietnamesisk phin-kaffe er hver kop en åbenbaring, der inviterer dig til at udforske dybderne i dens smagsprofil. Hvis du besøger Da Nang og gerne vil have noget sjovt og en ny oplevelse, der er rig på vietnamesisk kultur, så tjek Da Nangs kaffeværksted ud.
Her, midt i den levende kultur og fængslende natur, vil du opdage hemmelighederne bag fremstillingen af disse udsøgte kaffetyper: Vietnamesisk phin-kaffe, vietnamesisk saltcreme-kaffe, kokosnøddekaffe og æggekaffe. Du lærer kunsten at brygge vietnamesisk kaffe under detaljeret vejledning. Oplev hver enkelt blandings finurligheder, og mestr de traditionelle bryggeteknikker. Efter workshoppen kan du lave en smuk kop vietnamesisk kaffe derhjemme uden besvær og uden en dyr maskine. Vores læringsrum er rent og moderne, og hele læseplanen er så engagerende, inspirerende og koffeinholdig.
Mulighed 1: Kursus i kaffebrygning
- Mødetid: kl. 10.00/ kl. 13.00/ kl. 15.30
- Lær at lave 4 typer vietnamesisk kaffe
- Varighed 1,5 time
Mulighed 2: Kaffekursus og frokost
- Mødetid: kl. 12.00/ 14.30
- Varighed: 2,5 timer
- Du vil spise frokost før kaffeklassen.
- Menu til frokost: Friske forårsruller, sprøde vietnamesiske pandekager, mangosalat med rejer og svinekød. Vegetarisk mulighed er tilgængelig
Mulighed 3: Kaffebrygning og madlavningskursus
- Mødetid: kl. 9.30
- Varighed: 4 timer
- Menu 1: man, ons, fre: Quang-nudler; kyllingevinge i fiskesauce; grøn papayasalat med rejer; friturestegte forårsruller
- Menu 2: Tir, tor, lør, søn: Oksekødnudelsuppe (Pho); Sprøde vietnamesiske pandekager (Banh Xeo); Grøn mangosalat med rejer; Frisk forårsrulle
